長男の出産などをきっかけに食生活を見直し。
十分健康になっているはず。
しかしなんだか体がだるい。日によっては体が重い。睡眠も7時間以上取れているのに…。
そんな時ある本に出合います。
『食べる投資 ハーバードが教える最高の食事術』満尾正著 2019年アチーブメント出版
ここには私が何で食事に気を使っているのに体のパフォーマンスがいまいちなのか、
の答えがありました。
これを読んで私が気づいたことは
ご飯食べすぎ！
＝糖質摂りすぎ！
・・・。お米の国と言っても過言ではない南魚沼出身としては
だーーーいすきなお米を諦めるという選択肢は非常に辛いものがあります。
さすがにお米ゼロはきついのでまず量を減らす。
既に日々炊くご飯は押し麦を混ぜていたのでそれを継続。
これによってさらに体調は改善しました。
しかしその本に書かれている実践として
私がどうしても実験に失敗してしまう事柄がありました。
それは
断食
だったのでした。
コメント